Literatura

Polecane książki około żywieniowe :) Kolejność przypadkowa.

PALEOdieta Robb Wolf, Cordain Loren
Jedz tłusto i bądź zdrowy Francesco Perugini Billi
Zdrowie zaczyna się od jedzenia Melissa i Dallas Hartwig
Chemia w pożywieniu Hans-Urlich Grimm
Nie jedz tego! Hans-Urlich Grimm
Żywność pełna kłamstw Hans-Urlich Grimm
Cukrowa mafia Hans-Urlich Grimm
Największe kłamstwa naszej cywilizacji Beata Pawlikowska
Zamień chemię na jedzenie Julita Bator
Zamień chemię na jedzenie. Nowe przepisy Julita Bator
Detoks cukrowy Brook Alpert, Patricia Farris
Dieta Boot Camp Gillian McKeith
Lecznicza żywność Roger Pamplona
Superodporność Joel Fuhrman
Dieta bez mleka i glutenu Barbara Kuligowska-Dudek
Niskowęglowodanowe oszustwo T.Collin Campbell, Howard Jacobson
Ukryta prawda T.Collin Campbell, Howard Jacobson
Tłuste życie Jan i Tomasz Kwaśniewscy
Dieta Paleo Pete Evans
Umiarkowana dieta paleo Leyanne Ely
Dieta paleo Cordain Loren
Dieta dla aktywnych Cordain Loren, Joe Friel
Dieta kliniki Mayo Opracowanie zbiorowe
Ukryte terapie Jerzy Zięba
Dieta bez pszenicy William Davis
Kuchnia bez pszenicy William Davis
Mity o cholesterolu Walter Hartenbach
Nie daj się zjeść grzybom. Candida Andrzej Janus
E213. Tabele składników i dodatków chemicznych, czyli wiesz, co jesz Bill Statham
Cudowny lek Thomas Goetz
Spalaj tłuszcz, buduj mięśnie Tom Venuto
Skuteczne odżywianie w treningu i sporcie Olivier Lafay
Biblia bezpiecznej żywności Earl Mindell
Cholesterol. Naukowe kłamstwo Uffe Ravnskov
Nowoczesna dietetyczna książka kucharska Zofia Wieczorek-Chełmińska
Dietoterapia Opracowanie zbiorowe
Podstawy żywienia i dietoterapia Nancy J. Peckenaugh
Fenomenalna kuracja dr Wahls Terry Wahls
Żywienie w sporcie Anita Bean
Żywienie w sporcie Irena Celejowa
Zespół metaboliczny Opracowanie zbiorowe
Metabolizm i żywienie Crash Course
Dietetyka i żywienie kliniczne Anne Payne Helen Barker
Biochemia Harpera
The Samurai Diet Nate Miyaki



Bo nikomu na słowo wierzyć nie trzeba, a horyzont warto poszerzać :) A zacząć warto od dowolnego podręcznika do biologii, rozdziały o człowieku.